Der Jahreswechsel im Birkenhof steht für Genuss, Atmosphäre und besondere Momente. Ab 18:00 Uhr beginnt der Abend mit einem Aperitif und führt durch eine lange, festliche Silvesternacht.
Im Mittelpunkt steht ein exklusives 6-Gänge-Gala-Menü, individuell komponiert und begleitet von ausgewählten Weinen. Kaffee und Wasser sind im Arrangement inkludiert. Nach dem Dinner lädt die Hotelbar mit Tanzmusik zum Feiern ein, bevor ab Mitternacht an der Laurent-Perrier Champagnerbar auf das neue Jahr angestoßen wird.
Ein großes Silvesterfeuerwerk begleitet den Jahreswechsel. Ab 00:30 Uhr ergänzt feine Late-Night-Kulinarik das nächtliche Erlebnis und lädt dazu ein, den Jahreswechsel in entspannter Atmosphäre weiter zu genießen.
Die Teilnahme ist ausschließlich im Rahmen des gesamten Silvesterabends inklusive Gala-Menü möglich.
Preis für externe Gäste: 295 € pro Person.
Die Plätze sind begrenzt.