Die Turmstube

 Feine Küche mit Haltung und Herkunft

Smartes Crossover im aufgepeppten Landhaus-Chic.

In der Turmstube serviert Küchenchef Christian Schider mit seinem Team eine Küche, die auf das Wesentliche setzt – beste Zutaten, handwerkliche Präzision und eine große Portion Leidenschaft.
Regionale Produkte aus verantwortungsvoller Erzeugung bilden die Basis, ergänzt durch inspirierende Einflüsse aus aller Welt.

Das Ergebnis: Gerichte mit Charakter, die vertraut und doch überraschend sind – bodenständig in der Idee, modern in der Umsetzung.
Begleitet von aufmerksamen Service und entspannter Atmosphäre wird jeder Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis, das bleibt.

...kulinarische Kreationen erleben

Die stimmungsvolle und moderne Beleuchtung im Restaurant Turmstube des Wellnesshotel Der Birkenhof.
da sein
und sich kulinarisch verwöhnen lassen

Dresscode

Smart Casual

Liebe Gäste,

zum Frühstück und Abendessen sehen wir Sie sehr gerne im Dresscode »Smart Casual« / sportlich elegant.

Bei Frauen ist das z.B. eine Bluse, ein Rock oder ein schönes Kleid, eine schöne Jeans oder Stoffhose.

Männer bitte in langen Hosen mit einem schönen Hemd oder Poloshirt.

Zum Nachmittagsimbiss können Sie gerne sportlich oder im Bademantel erscheinen.

Vielen Dank.

Der elegant eingedeckte Tisch ist ein romantischer Fensterplatz im Restaurant Turmstube des Wellnesshotel Der Birkenhof.
Frühstück auf höchstem Niveau:

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Frühstück, das Genuss und Vielfalt vereint. Unser reichhaltiges Buffet wird ergänzt durch frisch zubereitete Spezialitäten - von regionalen Eierspeisen wie Spiegelei, Rührei und Omelette bis hin zu Köstlichkeiten wie Egg Benedict, Crêpes oder bayerischen Weißwürsten – unsere Köstlichkeiten werden für Sie zubereitet und mit einem Lächeln an Ihren Platz gebracht. Knusprige Brötchen, vitaminreiches Obst, Bio-Säfte und feine Müslis sorgen ebenso für Abwechslung wie unsere große Auswahl an glutenfreien, laktosefreien und veganen Produkten.

Dazu servieren wir aromatischen Kaffee aus regional gerösteten Bohnen, edle Teespezialitäten von Eilles und natürlich auch ein Glas prickelnden Sekt. Genießen Sie all das mit einem herrlichen Ausblick und der Herzlichkeit unseres Teams - der perfekte Start in Ihren Urlaubstag.

Frühstückszeiten: 07.30 Uhr - 10.30 Uhr

Speisekarte

Zur Ansicht eine Beispielkarte.
Die Aktuelle Speisekarte stellen wir Ihnen gerne auf Nachfrage zur Verfügung.

Auszeichnungen in der Turmstube

Das Sternegericht mit Taubenfleisch serviert, mit Pastinake garniert und Perlzwiebel im Sternerestaurant Eisvogel in der Oberpfalz.
Die filigran platzierte bunte Wurzelgemüse Variation im Michelin Restaurant Eisvogel in der Oberpfalz.
Fein dekorierte Nachspeise mit Vanille- und Passionsfruchteis.
Der genussvoll angerichtete Teller mit Tartare und Spagel aus dem Restaurant des Hotel Der Birkenhof.